2002年、南オーストラリア州政府からお話しをいただいたのをきっかけに生ガキの輸入をはじめました。繊細な商品を扱うことに課題はたくさんありましたが、すでに食品業界に経験があった当社はこれら課題を乗り越えて海外産カキを輸入する会社として事業を拡大。現在、５カ国からのカキを輸入し国内で有名なオイスターバーやレストランへ供給。そのノウハウを真似したくてもできません。

フレッシュシーフードと並んで、ハーネットがご提供しているのが冷凍シーフード。代表Frank D Hart はタイ料理に惚れこみ、タイレストランを経営していた時代もありました。ハーネットで自社ブランドのソフトシェルクラブの輸入をスタートし、今や日本全国の何百ものレストランに様々な製品を供給するほどラインナップが豊富になりました。