牡蠣は「栄養の宝庫」と言われるとおり、身体の健康に欠かせない各種のアミノ酸・ミネラル・ビタミン・グリコーゲン・タウリンなどの栄養素を豊富に含む海の幸です。アルカリ性動物タンパクで、食べて健康に良いだけでなく、環境にも優しい水産物です。人類誕生からずっと食されて来た持続可能な食糧源であり、海を浄化する天然フィルターの役目も果たし、中枢神経系を持たない生物なのでヴィーガンの方々にも歓迎されることが実証されています。

安全安心

ハーネット社は、牡蠣生産者および流通業者と長年わたって提携し、養殖地および出荷物流をたゆまず検査・監視することで安全を確保し、消費者に極上の牡蠣をご賞味頂ける技術とノウハウを蓄積・確率して来ました。生産諸地域と密に連絡を取り合って、常に安定供給できる情報交換を行っています。

毎週生産地から空輸し、オーストラリア製の特別倉庫に保蔵していますから、当社の牡蠣は鮮度抜群です。ハーネット社倉庫は東京都心にあるので、トラック部隊で迅速安全に新鮮な牡蠣をお届けできます。通常の配達圏外からのご注文には、高名なクーリエ便で日本全国にお届けいたします。

「海から食卓へ, 安全管理万端で究極の味を保証します！」

巨大なサンゴ礁に象徴されるオーストラリアの海の素晴らしさはまさに圧巻です。南極海南部から栄養たっぷりのプランクトンが、オーストラリア南部の美しい海岸域に流レ込み、牡蠣の生育にとって世界最高かつ清浄な海となっているのです。

この美しい海を護るために、養殖地全域の水質が徹底管理され、政府の食品衛生保証プログラムによって監視されています。安全性情報は、政府のホームページで常時ご覧頂けます。 収穫された牡蠣の慎重な出荷管理と卓越した産地保証が実施されています。こうした厳正な環境のもとに養殖・収穫・出荷されている当社の牡蠣は、日本でも県ごとに認証されていますから、安全・清潔・絶品の牡蠣を安心してお召し上がりください。