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TOP PADDOCKの仔羊がいるのは、オーストラリアの南部、ビクトリア州が主な
エリアとなります。このエリアは年間通し降雨に恵まれます。そして、夏は涼しく冬は暖かく、湿度が低いことが特徴です。そのため、良質な牧草が育ち、その牧草にはミネラルや繊維質が豊富に含まれます。
子羊への化学物質の残留は無いので、ナチュラルラムとして安心してお召し上がりいただけます。

⦁ 抗生物質の不使用
⦁ ホルモン剤の不使用
⦁ 牧草地への農薬不使用
⦁ ハラール認証
⦁ HACCP認証済み

クローバー・ライグラスの牧草地には、主にホソムギ、ボウムギ、シロツメクサ、ジャジクソウが含まれます。牧草とマメ科植物は、長鎖脂肪酸（オメガ3 EPA）
およびDHAの製造に必要な脂肪酸であるアルファリノレン酸を含みます。

より栄養価の高い牧草「パスチャー」を食べ育った『パスチャーフェッドラム』ドーセットやサフォークの血を引く二元交雑の仔羊たちは、世界一清潔な雨と大気、またその土壌である豪州南部の大自然の中、のびのびと育ちます。弊社は、このTop Paddock ラムを生産者から直接航空便で輸入をし、全行程で 冷蔵状態を保ち新鮮なままご提供しております。ミネラルを豊富に含んだ仔羊たちのご飯「パスチャー」がもたらすクセが少なく 上品な風味が特徴の肉質と食感をお楽しみください。