Logo

オーメッドアルベキーナ

Home  /     /   オーメッドアルベキーナ

家族のこだわりが1位のスペインオリーブオイルに

O-Med Arbequina :  アルベキーナ種100% 未熟の青いバナナな香り、なめらかな味わい。 魚料理、サラダ、フルーツやアイスクリームに最後にかける仕上げのオイルとして最適。

収穫時期: 早期収穫(10月)テイスティングコメント:ハーブの香りよりも果実の香りが強いフルーティなオイル。りんごや特に青いバナナの風味を感じる。口に含むと苦味はほとんどなく、特徴的な渋み、バナナやアーモンドの風味とぴりっと締まる辛みがある。
おすすめマリアージュ:魚料理、様々なタイプのサラダ、ドレッシングによく合います。また、製菓にもおすすめ、バニラやチョコチップの入ったアイスクリームに垂らすと最高です。
製造方法:収穫日に製油。