主に「トムヤムクン」「クンアオブウーン」「クンパオ」などタイ料理で使われます。タイの淡水エビは人気商品で、ハーネット社が提供する冷凍食材の定番になっています。他のエビと比べて、非常に長い触手とクリーミーで美味しい頭部が有名です。ブロックアイス・パックなのでどこへでも配送してお好きな一品として供されます。希少で大人気のこの特別商品をお届けできるのは、私たちなど限られた業者だけです。
製品詳細:
名称:淡水エビ(Fresh Water Shrimp)
種名:大型川エビ Macrobrachium rosenbergii (Giant River Prawn)
原産国:タイ
保存温度: -18 ℃
貯蔵寿命:18ヵ月
調理法:主に「トムヤンクン」などスープ料理に使用。茹でるか焼いてお好みのスープと供する。
供給サイズ:
8-10個入り1キロパック(100-120g/1個)
13-15個入り1キロパック (65-75g/1個)
16-20個入り1キロパック (50-60g/1個)