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Fresh Oysters
タイ&エスニック食材 ミート 乳製品 全製品
牡蠣のおいしさと体への効能
牡蠣は「栄養の宝庫」と言われ、グリコーゲンやタウリンをはじめとし人体に不可欠な各種アミノ酸、ミネラル、ビタミンなどを豊富に含む栄養価の高い動物性アルカリ食品です。
 
オーストラリアの安心・安全な牡蠣をご紹介
オーストラリアの海域は大珊瑚礁に代表されるように大変美しい海域です。その美しい海に南氷洋から栄養をたっぷり含んだ自然のプランクトンが流れ込み、牡蠣の生育に最適な環境が作られています。

美しい海を守るため、すべての海域は各州の食品衛生品質保証プログラムによって水質が徹底的に管理されインターネット上でいつでも誰でも安全に関する情報が得られるようになっています。

また、収穫された牡蠣は徹底したロット管理の下に出荷され、トレーサビリティの体制も万全です。こうした環境で生育・収穫・出荷された牡蠣は各州政府のお墨付き、安心してお召し上がり頂けます。
 

Oyster farm and fresh oysters

 
〜From Sea to Plate〜 当社のフレッシュオイスター(生牡蠣)へのこだわり
当社は安全への取り組みを妥協することなく、収穫されてから食卓に並ぶまで当社自慢のフレッシュオイスターのおいしさを保証します。
当社はオイスターの生産者や輸出者、物流に関わる企業との密接な関係を築いております。商品の検査・検品を欠かすことなく行い、最高品質で安全なフレッシュオイスターをお客様にお届けいたします。
オイスターは活きたまま産地から毎週空輸され、到着後は専用の水槽で活きた状態で管理をしています。この当社自慢のフレッシュオイスターの品質を保持するため、特に生産者とのコミュニケーションを大切にし、常に最新の情報共有を行うよう心がけています。
当社は東京中心に自社倉庫を構え、自慢の配送チームにより迅速かつ安全に、もちろん新鮮さを極限まで保った状態でお客様へお届けいたします。当社の配送エリア外の場合は宅急便(クール便)で全国へ発送いたします。
 

Oyster farmers and plane taking off

 
Harvest Area Catalog
ハーネットコーポレーションは美しい自然に恵まれた南オーストラリア州・タスマニア島・アイルランド、またアメリカ・カナダからも産地直送で牡蠣を空輸しています。そのいくつかの海域をご紹介します。
(下の写真をクリックすると、各海域についての詳細な情報がご覧頂けます。)
 
• デナイアル湾   • ウッディアイランド
デナイアル湾 (Denial Bay)   ウッディアイランド/Woody Island
 
• コフィン湾   • パンブラレイク(シドニーロック)
コフィン湾 (Coffin Bay)   パンブラレイク/Sydney Rock
 
• セントヘレンズ   • ピットウォーター
セントヘレンズ (St. Helens)   ピットウォーター (Pittwater)
 
• トッテンインレット(イーグルロック)   • ピュージェット湾 (クマモト)
トッテンインレット/Eagle Rock   ピュージェット湾 (クマモト) (Puget Bay)
 
• ディープベイ(クッシ)   • トライアナ湾
ディープベイ(クッシ) (Deep bay)   トライアナ湾 (Tragheanna bay)
 
  Fresh oyster
 
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